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蘆筍墨魚

1墨魚處理干凈,洗凈,切交叉花紋再切斜片,蘆筍洗凈,切段,香菇洗凈,去蒂,姜洗凈,均切小片,蔥洗凈,切段,備用。
2紅蘿卜去皮洗凈,切片,放入滾水中燙熟,撈出,瀝干備用。

2鍋中倒1大匙油燒熱,放入蔥段,姜片爆香,加入其余食材及鹽1/4大匙,雞粉1/2大匙,米酒糖香油各1大匙炒均勻,最后淋入水淀粉1大匙即可。

海鮮

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