海鮮又稱(chēng)海產(chǎn)食物,是指利用海洋動(dòng)物作成的料理,包括了魚(yú)類(lèi)、蝦類(lèi)、貝類(lèi)這些海產(chǎn)等等。這些海鮮比較受人們的喜愛(ài),但是大家知道海鮮的保健知識(shí)嗎?今天海鮮禮券小編就來(lái)和大家一起了解一下海鮮的保健知識(shí)。
海帶:海帶性味咸、寒。具有軟堅(jiān)、利水、泄熱、補(bǔ)腎養(yǎng)心、降低血壓的功效。紫菜可增加人的記憶力?!端幮员静荨份d海帶:利水道、去面腫、治惡瘡鼠瘺,適用于地方性甲狀腺腫大、頸淋巴結(jié)腫大、慢性支氣管炎、咳喘、水腫、高血脂、高血壓等病癥。
海蟄:海蟄性味咸、平,具有清熱解毒、化痰、軟堅(jiān)、降壓、袪風(fēng)除濕、消積潤(rùn)腸的功效?!夺t(yī)林篡要》載海蟄:補(bǔ)心益肺、滋陰化痰、去痰咳、行邪濕、止咳除煩,用于哮喘、咳痰、痞積、甲狀腺腫、胃潰瘍、氣管炎、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、高血壓等癥,并抑制癌癥且能使人皮膚白嫩細(xì)膩。
墨魚(yú):墨魚(yú)肉性味咸、平,《醫(yī)林篡要》載墨魚(yú)具有:補(bǔ)心通脈、和血清腎、去熱保精的功效,治血虛經(jīng)閉、崩漏、帶下。
鯽魚(yú):補(bǔ)腦養(yǎng)胃、活血下乳、止痛目痢、解毒。魚(yú)肚:補(bǔ)腎益精、補(bǔ)肝熄風(fēng)、止血養(yǎng)血、治療震顫、麻痹癥、婦女更年期子宮功能性出血。
以上就是各類(lèi)海鮮的保健知識(shí),另外吃海鮮的話(huà),不能同時(shí)吃水果和喝茶,不然會(huì)嘔吐腹痛等癥狀,喝茶還會(huì)長(zhǎng)結(jié)石。那是因?yàn)樗筒枥锒己绪匪?,?huì)和海鮮中的鈣結(jié)合,形成難溶的鈣,對(duì)腸胃產(chǎn)生了刺激。真的想吃的話(huà),可以間隔個(gè)兩小時(shí)以上。吃貝類(lèi)海鮮的時(shí)候,一定要吃活的新鮮的煮熟透的,因?yàn)樨愵?lèi)的海鮮本身含細(xì)菌量非常多,如果再挑死的話(huà)病菌更多,很難把大量病菌殺死。